21 juin 2011
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08:00
Trop trop bon !!! ce boursin est trop bon ! il fait tout lol
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes
Repos : 15/20 minutes
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
du boursin chèvre/romarin
Préparation :
Dérouler votre pâte feuilletée, étaler le boursin sur la pâte, puis re-rouler la pâte et la mettre au frais 15 à 20 minutes.
Préchauffer votre four à 180°C.
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, découper des tranches de votre roulé et faire cuire 20 minutes.
Servir chaud.
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10 juin 2011
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08:00
Un délice !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients:
1 œuf
120g de farine
1/2 sachet de levure
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
10 cl de lait
sel
poivre
olives noires
Préparation:
Dans un première saladier, mélanger l'œuf, le lait, l'huile le sel et le poivre (si la pâte est très épaisse rajouter un peu de lait pour la fluidifier).
Dans un seconde saladier, mélanger la farine et la levure avec les olives noirs coupées en rondelles.
Mélanger les deux saladiers.
Placer la préparation dans des moules beurrés.
Puis enfourner à 180°C pendant 20 min environ.
Vous pouvez rajouter 5 min, ça dépend si vous aimez les muffins un peu "grillés"au dessus.
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Apéros
2 juin 2011
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08:00
Vraiment super agréable en apéro !!!
Merci à Loustika pour cette recette !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
500g de pommes de terre
3 oeufs
3 cuillères à soupe de fromage blanc
4 cuillères à soupe de gruyère rapé
6 cuillères à soupe de maizena
1/2 sachet de levure
100g d'allumettes de jambon blanc
des brins de ciboulette
Préparation :
Allumer le four à 200°C.
Faire cuire les pommes de terres epluchées dans un bol au micro ondes pendant 10 min.
Ecraser les avec une fourchette et une noix de beurre.
Ajouter ensuite les oeufs et le fromage blanc tout en remuant régulièrement.
Incorporer la farine et la levure petit à petit.
Ajouter le gruyère, le jambon, la ciboulette ciselée et bien mélanger le tout.
Verser la pâte dans des moules à muffins au 3/4 et cuire pendant 20 min.
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23 mai 2011
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08:00
Très bon !
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 0 minutes
Ingrédients (pour 4 verrines) :
1 boite de crabe au naturel
des fonds d'artichauts (en conserve ou congelé) mixés avec un peu d'huile d'olive
4 petits suisses 0%
sel poivre
épices au choix (moi j'ai mis moutarde)
Préparation :
Battre les petits suisses et les mélanger avec les fonds d'artichauts mixés, bien mélanger, assaisonner à votre convenance.
Mettre au fond de chaque verrine un peu de crabe puis la créme d'artichaut.
A préparer la veille pour le lendemain c'est bien meilleur.
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22 mai 2011
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08:00
Super pour l'apéro et très simple à faire !
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes
Repos : 15/20 minutes
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
du boursin au noix
Préparation :
Dérouler votre pâte feuilletée, étaler le boursin sur la pâte, puis re-rouler la pâte et la mettre au frais 15 à 20 minutes.
Préchauffer votre four à 180°C.
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, découper des tranches de votre roulé et faire cuire 20 minutes.
Servir chaud.
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6 mai 2011
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08:00
Trop trop trop trop bon !!!!
Merci à Stéph pour cette super recette !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
15 cl de lait
30 g de beurre
2 jaunes d'oeufs
200 g de fromage de chèvre en faiselle
60 ml de farine
sel et poivre
Préparation :
Faire préchauffer votre four à 200°C.
Au micro-onde faire tiédir le lait et le beurre.
Ecraser le fromage de chèvre à l'aide d'une fourchette : ne pas oublier d'en réserver un peu pour la déco.
Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine, le lait et le beurre tiédi. Saler et poivrer, et bien mélanger.
Verser dans des petits moules à cannelés puis enfourner pour 25 minutes.
A la fin de la cuisson, laisser légèrement refroidir, puis remplir le petit creux de fromage de chèvre frais. Décorer avec un peu de ciboulette (pas eu le temps de le faire ...).
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22 avril 2011
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08:00
Les beaux jours arrivent ! parfait pour un apéro dinatoire !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients:
1 œuf
120g de farine
1/2 sachet de levure
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
10 cl de lait
sel
poivre
mozarella
courgettes en dés
Préparation:
Dans un première saladier, mélanger l'œuf, le lait, l'huile le sel et le poivre (si la pâte est très épaisse rajouter un peu de lait pour la fluidifier).
Dans un seconde saladier, mélanger la farine et la levure avec la mozarella coupées en petits morceaux ainsi que les dés de courgettes.
Saler et poivrer le tout.
Mélanger les deux saladiers.
Placer la préparation dans des moules beurrés.
Puis enfourner à 180°C pendant 20 min environ.
Vous pouvez rajouter 5 min, ça dépend si vous aimez les muffins un peu "grillés"au dessus.
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2 avril 2011
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08:00
Très bon en apéro !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients:
1 œuf
120g de farine
1/2 sachet de levure
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
10 cl de lait
sel
poivre
mozarella
jambon en dés
Préparation:
Dans un première saladier, mélanger l'œuf, le lait, l'huile le sel et le poivre (si la pâte est très épaisse rajouter un peu de lait pour la fluidifier).
Dans un seconde saladier, mélanger la farine et la levure avec la mozarella coupées en petits morceaux ainsi que les dés de jambon.
Saler et poivrer le tout.
Mélanger les deux saladiers.
Placer la préparation dans des moules beurrés.
Puis enfourner à 180°C pendant 20 min environ.
Vous pouvez rajouter 5 min, ça dépend si vous aimez les muffins un peu "grillés"au dessus.
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16 mars 2011
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08:00
Un délice pour l'apéro !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 9 minutes
Ingrédients :
80g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 oeufs
5 cuillères à soupe d'huile
sel
poivre
olives vertes coupées en petites rondelles
4 cuillères à soupe de parmesan
Préparation :
Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, ajouter 2 jaunes d'oeufs puis les blancs que vous aurez battus à la fourchette, mais pas en neige, l'huile, le sel et poivre, le parmesan et les olives.
Remplir votre moule à madeleines, une bonne cuillère à café suffit par madeleine, puis enfourner à four chaud 4 minutes à 240° puis 4 à 5 minutes à 180°.
Démouler de suite et laisser refroidir sur une grille.
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Apéros
12 mars 2011
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08:00
Simple et délicieux en apéro !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients:
1 œuf
120g de farine
1/2 sachet de levure
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
10 cl de lait
sel
poivre
mimolette
Préparation:
Dans une première jatte, mélanger l'œuf, le lait, l'huile le sel et le poivre (si la pâte est très épaisse rajouter un peu de lait pour la fluidifier).
Dans une seconde jatte, mélanger la farine et la levure avec la mimolette coupées en petits morceaux.
Saler et poivrer le tout.
Mélanger les deux jattes.
Placer la préparation dans des moules beurrés.
Puis enfourner à 180°C pendant 20 min environ.
Vous pouvez rajouter 5 min, ça dépend si vous aimez les muffins un peu "grillés"au dessus.
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