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22 avril 2011 5 22 /04 /avril /2011 08:00

Les beaux jours arrivent ! parfait pour un apéro dinatoire !

 

muffin-courgette-mozza.JPG

 

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

Ingrédients:
1 œuf
120g de farine
1/2 sachet de levure
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
10 cl de lait

sel

poivre

mozarella

courgettes en dés

 

Préparation:


Dans un première saladier, mélanger l'œuf, le lait, l'huile le sel et le poivre (si la pâte est très épaisse rajouter un peu de lait pour la fluidifier).

 

Dans un seconde saladier, mélanger la farine et la levure avec la mozarella coupées en petits morceaux ainsi que les dés de courgettes.

Saler et poivrer le tout.


Mélanger les deux saladiers.

 

Placer la préparation dans des moules beurrés.

Puis enfourner à 180°C pendant 20 min environ.

Vous pouvez rajouter 5 min, ça dépend si vous aimez les muffins un peu "grillés"au dessus.

 

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Published by macuisineentoutgenre - dans Apéros
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commentaires

Noémie 08/10/2011 17:45


Il était déjà installé dans l'appart'... C'est un four très bas de gamme qui ne monte pas en chaleur.


Noémie 08/10/2011 17:04


J'ai testé cette recette alléchante pour un apéro entre amis et mon four a totalement merdé : les muffins étaient cramés autour et la pate liquide dedans... Je ne sais pas ce qui s'est passé ! Je
sais que ça ne vient pas de la recette (je te fais confiance) mais de four qui ne chauffe pas fort du tout et qui n'évacue pas l'humidité. J'étais dépitée ! Je vais retenter chez mon copain qui a
un four efficace, lui, car ça a l'air vraiment bon !


macuisineentoutgenre 08/10/2011 17:22



ah zut ... bizarre ton four lol



Tous en cuisine avec Nadine 22/04/2011 15:52


Un petit passage rapide pour te souhaiter un excellent long week end sous le soleil

Bisous


macuisineentoutgenre 22/04/2011 15:59



merci ! à toi aussi :-)



llysa 22/04/2011 15:06


hummmm, comme ça doit être bonnnn!!je note bisous


doudoute 22/04/2011 14:11


miiiam j'aime les muffins salés !