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10 octobre 2010 7 10 /10 /octobre /2010 11:38

Un gâteau d'anniversaire très sympa !!!

 

 

gat.jpg

 

Préparation : 35 mn

Cuisson : 40 mn

 

Ingrédients :

- 1 moule Nounours

- 100 g de beurre

- 150 g sucre en poudre

- 150 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 3 jaunes d'oeufs

- 1 dl de lait

- 50 g de chocolat en poudre

- 1 pincée de sel

- Fraises haribo

- Frites haribo

 



Préparation :

 

Dans un récipient, mélangez 90 g de beurre fondu avec 150 gr de sucre, le sel et les 3 jaunes d'oeufs. Travaillez à la spatule en bois énergiquement, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez 150 g de farine, la levure ainsi que le lait. Travaillez encore jusqu'à ce que tous les éléments soient bien mélangés.

Préchauffez votre four pendant 15 minutes (thermostat 6) à 180 °C.

Incorporez le chocolat dans la pâte.

Beurrez le moule nounours, versez la pâte.

Mettez à cuire à four moyen (180°C) pendant 40 minutes.

Démoulez le gâteau une fois qu'il sera sorti du four et y placer des fraises et des frites à la place des yeux, de la bouche lorsque le gâteau sera encore chaud, ce qui permettra aux bonbons de coller.

 

 

gat2.jpg

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Published by macuisineentoutgenre.over-blog.com - dans Gâteaux
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9 octobre 2010 6 09 /10 /octobre /2010 16:45

Rapide et bon que demander de plus !

 

saumon.jpg

 

Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients :

- pavé de saumon

- courgettes

- tomates cerises

- graines de sésame

- poivre

- sel

- origan

- huile d'olive

- citron

Préparation :

Mettre sur une feuille d'alu, 1 pavé de saumon, mettre du poivre, de l'origan, des tomates cerises coupées en 2 et mettre un filet de citron.

Fermer la feuille d'alu afin de former une papillote.

Mettre au four à 240°C (thermostat 8), pendant 30 minutes (moi j'aime le saumon bien cuit donc adapté si vous aimez moins cuit).

 

A 5 minutes de la fin de cuisson du saumon, faire torréfier les graines de sésame dans une poele.

 

Couper les courgettes en cube et les faire revenir dans de l'huile d'olive avec sel, poivre et origan pendant 20 minutes.

 

Disposer le pavé de saumon dans une assiette et saupoudrer de graines de sésame.

Mettre à côté les courgettes.

 

Régalez vous !

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Published by macuisineentoutgenre.over-blog.com - dans Poissons
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8 octobre 2010 5 08 /10 /octobre /2010 17:08

Muffins tout chocolat, approuvé par mon fils à 100% !!!

  muf

 

Préparation : 25 min
Cuisson : 10-15 min

Ingrédients :
- 120 g de farine avec levure incorporée (ou ajoutez 1/2 sachet de levure chimique)
- 60 g de sucre  en poudre
- 4 cuillères à soupe de lait écremé
- 1 oeuf entier + un blanc d'oeuf
- 50 g de beurre 

- 60 g de chocolat pour la pâte
- 100 g de chocolat pour les pépites

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).

Faites fondre le beurre avec les 60 g de chocolat pour la pâte, ajoutez-y le lait puis le jaune d'oeuf et mélangez bien.

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure puis incorporez la préparation au chocolat.

Mélangez bien.
Vous obtiendrez une pâte assez solide.

Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la pâte.

Coupez les 100 g de chocolat en petits morceaux et mélangez-les à la pâte.

Beurrez les moules et remplissez-les de pâte à la moitié.

Faites cuire 10 à 15 min à 200°C.

Laissez refroidir et démoulez.

 

 ker

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7 octobre 2010 4 07 /10 /octobre /2010 08:56

Facile et rapide à faire et parfaites pour les gouters des enfants !

 

 

mad1 

 

mad2

Préparation : 30 mn
Cuisson : 15 mn

Ingrédients (pour 32 madeleines) :
- 3 oeufs

- 150 g de sucre
- 200 g de farine
- 2 sachet de sucre vanillé

- extrait de vanille liquide
- 8 g de levure chimique
- 100 g de beurre fondu
- 50 g de lait

 

Préparation :

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux, réserver.

Mélanger les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite l'extrait de vanille et 40 g de lait.

Ajouter la farine et la levure chimique. Puis le beurre et le restant du lait.

Laisser reposer 15 min.

Beurrer les moules à madeleines, et verser la préparation dedans (pas jusqu'en haut, les madeleines gonflent).

Enfourner à 240°C (thermostat 8), et baisser au bout de 5 min à 200°C (thermostat 6-7). Laisser encore 10 min. Surveiller bien la cuisson

Démouler dès la sortie du four.

 

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6 octobre 2010 3 06 /10 /octobre /2010 15:34

Recette parfaite pour un soir vu qu'ici le soir on mange peu et vite fait bien fait !

 

tarte 

 

Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn

Pour 6 à 8 personnes

Ingrédients :

- 1 pâte brisée
- 1 bûche de chèvre
- 1/2 sachet de brocolis congelés
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 4 oeufs


Préparation : 
Faire cuire les brocolis à l'eau.

Posez votre pâte dans un moule à tarte et la recouvrir des têtes de brocolis.
Battre les oeufs avec la crème fraîche, poivrez et posez le tout sur les brocolis.
Mettre la bûche de chèvre en fine lamelles sur le dessus.

Faire cuire entre 35 et 40 mn à 200°C (thermostat 7/8).
Surveillez de temps en temps. 

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6 octobre 2010 3 06 /10 /octobre /2010 11:47

Ce blog va me permettre de faire partager mes recettes !

 

Alors ... en avant les recettes !

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