Très frais et léger !

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 40 minutes

Ingrédients :

175g de beurre ramoli

175g de sucre en poudre

40g de sucre glace

175g de farine

3 oeufs

1 sachet de levure

le zeste d'1 citron

le jus de 2 citrons

2 cuillères à soupe de lait

Préparation :

Dans le bol d'un robot mixeur, mettre le beurre coupé en morceaux, le sucre, les oeufs, la farine, le jus et le zeste d'1 citron.

Mixer 10 secondes, puis ajouter le lait, et batte quelques secondes encore pour obtenir un mélange lisse.

Enfourner à four chaud à 230° pendant 40 minutes.

Pendant ce temps, chauffer à feu doux le jus de citron restant et le sucre glace jusqu'à complète dissolution.

Etendre ce sirop sur le cake à l'aide d'un pinceau et poursuivre la cuisson 5 minutes.

Attendre 10 minutes et démouler.

Aujourd'hui, c'est ma 2ème participation au jeu du blog Un tour en Cuisine

Pour cette 2ème participation,

c'est Fatima du blog http://www.la-cuisine-de-fatima.com qui vient piocher chez moi une recette.

Et moi je vais piocher

chez Houria du blog http://www.1001-delices-de-houria.com

    Quel beau blog avec tellement de belles recettes !!!

J'ai choisi la salade d'aubergines et poivrons car j'en avais dans mon frigo donc ça tombait bien !

    On s'est régalé !!! ça sentait trop trop bon en plus !!!

Recette ici

Classique et si bon avec de bonnes courgettes du jardin !!!

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 45 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

4 courgettes rondes

250gr de chair à saucisses

100gr de pâte de campagne

1 oignon

sel

poivre

persil

huile

Préparation :

Laver les courgettes, couper le chapeau et les creuser à la petite cuillère en faisant attention de ne pas percer la courgettes.

Eplucher et émincer l'oignon.

Dans un saladier, mélanger la chair à saucisse, le pâte, sel, poivre, persil coupé, l'oignon coupé et les morceaux de courgettes qu'on a enlevé pour creuser.

Garnir copieusement les courgettes, remettre le chapeau.

Mettre dans un plat au four pendant 45 minutes à 200°c avec un peu d'huile dans le fond du plat.

Mon fils ne prend plus que cette confiture dans son fromage blanc !!!

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 1h30

Ingrédients :

3 melons

1kg de sucre

2 cuillères à soupe de cannelle

2gr d'agar-agar

Préparation :

Peler et épépiner le melon, le couper en gros dés et le mixer (pas trop quand même).

Dans la cuve de la machine à pain, mettre le melon mixé, le sucre, la cannelle, l'agar-agar.

Mélanger et lancer le programme confiture.

Quand le programme a fini, mettre en pot !

Je suis de retour d'une semaine super en Alsace !
Pleins de beaux paysages et de belles choses !
De la bonne cuisine et du bon vin ...

Aujourd'hui 2ème rentrée scolaire de mon grand ... que ça passe ...

Et demain reprise du boulot pour moi après 16 mois sans bosser (arrêt en début de grossesse car soucis de santé + congé maternité + congé parental de 9 mois).
Du coup j'aurai peut être moins de temps pour cuisiner et mettre des recettes donc ne vous inquiétez pas car je pars à 7h pour rentrer à 19h donc le temps à la maison est court ... mais j'aurai encore mon mercredi et mes we pour concocter de bons petits plats !!!

Bonne rentrée à tous !

(Je viens de passer sous Internet Explorer 9 et j'ai des soucis de publication ... désolé pour la gène occasionnée ... j'essaye de régler ça au plus vite !)