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14 février 2011 1 14 /02 /février /2011 08:00

Tellement bon pour se réchauffer !

 

soupe-poireaux-pdt.JPG

 

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

Ingrédients :

3 poireaux

6 pommes de terre

sel

poivre

 

Préparation :

 

Eplucher, laver et couper les pommes de terre;

 

Enlever les 1ère feuilles abimées du poireau, le laver et le couper en tronçon.

 

Mettre dans une cocotte minutes et recouvrir d'eau.

 

Ajouter sel et poivre.

 

Fermer la cocotte et compter 30 minutes à partir de la mise en rotation de la soupage.

 

Mixer les légumes pour obtenir un beau velouté.

 

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Published by macuisineentoutgenre - dans Soupes
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