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7 juin 2011 2 07 /06 /juin /2011 08:00

Vraiment super bon !

  soupe-aux-pleurottes.JPG

 

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

Ingrédients :

1kg de pleurotes

2 cubes de bouillon de volaille

1 dl de crème fraîche

40gr beurre

sel

poivre

 

Préparation :

 

Trier, laver et couper les pleurotes.



Dans une cocotte, faire fondre le beurre.



Ajouter les champignons, laisser cuire 5 min, ajouter les cubes de bouillon de volaille et verser de l'eau à hauteur des champignons.

 

Laisser mijoter environ 20 min.



Au terme de la cuisson, mixer les champignons avec le bouillon et servir.

 

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Published by macuisineentoutgenre - dans Soupes
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commentaires

Alaro 08/06/2011 23:02


parfaite pour se régaler le soir ! ;-)


melayers evelyne 07/06/2011 15:14


une bonne soupe bien réaliser bravo bizzzzz