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15 janvier 2011 6 15 /01 /janvier /2011 08:00

Alors voilà j'avais des carottes du jardin et je savais pas quoi en fait

j'avais envie de parmentier alors j'ai fait !

 

parmentier-carotte-pdt.JPG 

 

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 1h

 

Ingrédients :

500gr de viande hachée

1 oignon

6 carottes

6 pommes de terre

gruyère râpé (optionnel)

huile d'olive

sel

poivre

 

Préparation :

 

Eplucher et faire cuire les carottes et pommes de terre à l'eau pendant 30 minutes.

 

Eplucher et émincé l'oignon et le mettre à revenir dans l'huile d'olive.

Ajouter ensuite la viande hachée et laisser cuire.

Assaisonner avec le sel et le poivre.

 

Quand les carottes et les pommes de terres sont cuites, les écraser grossièrement.

 

Dans un plat allant au four, mettre au fond la viande hachée avec l'oignon et dessus la purée de carottes et pommes de terre.

Mettre le gruyère râpé sur le dessus.

 

 Mettre au four à 210° pendant 30 minutes.

 

parmentier-carotte-pdt2.JPG

 

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Published by macuisineentoutgenre - dans Boeufs
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commentaires

llysa 15/01/2011 09:13


un bon plat que j'apprécie! merci pour le partage bisous