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13 janvier 2011 4 13 /01 /janvier /2011 08:00

Un vrai régal !!!

Verdict de mon fils : "c'est trop bon avec les olives Maman"

Il adore les olives !!!

 

lapin-aux-olives.JPG

 

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 1h

 

Ingrédients :

1 lapin

25cl de vin blanc

2 oignons

2 gousses d'ail

1 boite de tomates pelées

1 pot d'olives vertes

huile d'olive

sel

poivre

romarin

 

Préparation :

 

Couper le lapin en morceaux et les faire dorer dans une cocotte dans l'huile d'olive.

Quand les morceaux sont dorés, le retirer et mettre à revenir les oignons.

 

Ensuite remettre le lapin, mettre le vin blanc, l'ail émincé, les tomates pelées, les olives, sel, poivre et romarin.

 

Mélanger et laisser mijoter à feu doux pendant 1h en surveillant de temps en temps pour ne pas que ça accroche au fond de la cocotte.

 

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Published by macuisineentoutgenre - dans Lapins
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commentaires

Lilouina 27/01/2011 19:29


j'adore le lapin, ta recette me plait !


macuisineentoutgenre 27/01/2011 20:08



C'est vraiment un beau mariage avec la tomate et les olives, je te le conseille !



llysa 13/01/2011 10:43


joli plat, surement bon! merci pour le partage bisous


Cenwen 13/01/2011 10:21


Coucou :)
Depuis le temps que je dois mettre les liens à jours! oops!
Désolée d'avoir tant tardé à passer!

Jolie recette!:)

Merci tout plein!

Bisous :)


macuisineentoutgenre 13/01/2011 10:36



merci de passer :-)