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17 novembre 2011 4 17 /11 /novembre /2011 08:00

Un délice !

 

gratin-courgette-quinoa-bechamel.JPG

 

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 40 minutes

 

Ingrédients :

quinoa

courgettes

1/2l de lait

2cs farine

2cs marizena

40gr beurre

gruyère râpé

sel poivre

 

Préparation :

 

Faire quire le quinoa selon ce qu'il y a écrit sur la boite.

 

Laver les courgettes, couper les en rondelle et faire cuire 20 minutes à la vapeur.

 

Préparer une béchamel, pour cela mélanger le lait froid avec la farine et la maizena.

Mettre à chauffer sur feu doux en remuant.

Quand cela est assez épais enlever du feu, ajouter sel, poivre, beurre et gruyère râpé et bien mélanger.

 

Dans un plat allant au four mettre les courgettes, par dessus le quinoa et la béchamel.

 

Mettre au four 20 minutes à 220°c.


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Published by macuisineentoutgenre - dans Légumes
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commentaires

melayers.evelyne 17/11/2011 21:27


Un régal bien préparez bravo bisous