Super simple et très fondant et très bon !!!
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 1h
Ingrédients :
1 kg de potiron
20 cl de crème entière
2 oeufs entiers
75g de gruyère râpé
sel & poivre
Préparation :
Eplucher, couper en dés et cuire dans l'eau bouillante le potiron pendant 30 minutes.
Ensuite l'écraser en purée à la fourchette.
Fouetter les oeufs et les ajouter à la purée de potiron.
Ajouter la crème, et le gruyère.
Mélanger et assaisonner.
Verser dans un moule et faire cuire 30 minutes à 200°.