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5 juin 2011 7 05 /06 /juin /2011 08:00

Recette super simple, facile et bonne !!!

Avec la vanille si parfumée de Vanipur !

 

creme-anglaise.JPG

 

Préparation : 5 minutes 
Cuisson : 15 minutes

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

90g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
1 gousse de vanille de Vanipur
50cl de lait


Préparation :

  

Dans un récipient, battre les jaunes d'œufs et le sucre, diluer peu à peu avec le lait bouillant dans lequel une gousse de vanille à tremper. 

Verser la crème dans une casserole et faire épaissir à feu doux sans cesser de remuer, sans laisser bouillir.

La crème est bonne quand elle nappe la spatule.

 
Retirer la du feu et fouetter encore 2 minutes.


Mettre au frais.

 

Vanipur

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Published by macuisineentoutgenre - dans Mousses - crèmes ...
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commentaires

nani's kitchen 06/06/2011 17:23


mmmmmmm c'est trop bon la crème anglaise !!!! bisous !


cojocano 05/06/2011 23:14


c'est parfait avec des fruits frais ou un bon moelleux au chocolat


doudoute 05/06/2011 11:48


j'adore les iles flottantes c'est mon dessert préféré ! je prends la recette ^^


melayers evelyne 05/06/2011 09:19


un regal bien preparé bisoussss


llysa 05/06/2011 08:31


merci pour la recette! super! bisous et bon dimanche