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23 novembre 2010 2 23 /11 /novembre /2010 08:00

Rapide et délicieux !

Parfait quand on n'a pas trop de temps !

 auber-copie-1.jpg

 

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 20/30 minutes

 

Ingrédients :

2 aubergines

1 boite de tomates pelées

1 oignon

origan

sel

poivre

huile d'olive

 

Préparation :

 

Laver et couper en dés les aubergines.

Peler et émincer l'oignon.

 

Dans une sauteuse mettre de l'huile d'olive (ne pas hésiter à en mettre que cela ait un bon gout d'huile d'olive) et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucides.

 
Ensuite ajouter les dés d'aubergines et les faire revenir.

 

Puis ajouter les tomates pelées, sel, poivre et l'origan.

 

Laisser cuire pendant 20/30 minutes sur feu moyen en remuant de temps en temps.

 

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Published by macuisineentoutgenre - dans Légumes
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commentaires

jaim 09/02/2011 21:25


Grâce à toi j'ai réussi à faire manger des aubergines à mon fils!!! ce qui était loinnnnnnnn d'être gagné!! N'étant moi mm pas fan des aubergines , cette recette est vraiment bonne!! en +
effectivement c'est rapide! merci!


macuisineentoutgenre 09/02/2011 21:29



ah c'est super ça !!!



Tous en cuisine avec Nadine 23/11/2010 14:58


miam j'aime bcp les aubergines ..


BREE 23/11/2010 10:26


JA DO RE les aubergines !